奶粉的顏色變化是監(jiān)測產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標，想要準確測定奶粉的顏色，就可以使用分光測色儀。本文就給大家?guī)?a href="http://wheretowatchpowerballdrawing.com/ColorIMeter/fenguangceseyi/">分光測色儀檢測奶粉顏色的應(yīng)用。
奶粉顏色與質(zhì)量的關(guān)系：
在世界上大部分地區(qū)，奶粉是奶制品的主要來源，尤其是依賴稀缺的運輸、儲存和冷藏資源的發(fā)展中國家。它的多功能性，高水平的營養(yǎng)成分濃度和較長的保質(zhì)期使其成為全球數(shù)百萬人的生命的寶貴力量，是食品援助物資的重要組成部分，也是全球乳業(yè)的重要組成部分。隨著奶粉市場的不斷發(fā)展和壯大，制造商必須越來越多地采用更加嚴格的質(zhì)量檢測規(guī)范來保證產(chǎn)品的一致性、安全性和適口性。
牛奶的顏色是質(zhì)量的主要指標，并且可以根據(jù)畜牧業(yè)慣例，應(yīng)用于原奶的加工方法以及最終奶制品上的環(huán)境壓力而變化。脫水奶制品由于在加工過程中暴露在高溫下而特別容易變色，這可能會導(dǎo)致褐變，稱為美拉德反應(yīng)，不僅影響美觀，而且會影響奶粉組合物中不良的化學(xué)變化，從而損害口味和安全性。長時間的儲存，高溫，潮濕和包裝材料也會引起顏色變化并導(dǎo)致變質(zhì)。因此，必須進行嚴格的顏色監(jiān)控以確保光學(xué)和化學(xué)質(zhì)量的一致性，并評估工藝變量如何影響顏色變化，并由此擴展產(chǎn)品質(zhì)量。
分光測色儀測試奶粉的顏色：
傳統(tǒng)的顏色測試方法是通過目視觀察來完成的，這是一個耗時且費力的過程，由于人類視覺的固有主觀性，因此容易出現(xiàn)不準確和不一致的情況。如今，越來越多的制造商轉(zhuǎn)向分光光度分析，以一種簡單有效的方法來客觀地定量奶粉顏色，從而使操作員能夠快速識別顏色變化并分析其與工藝變量的關(guān)系。
定向45°/0°分光測色儀是粉狀脫水奶和再生奶顏色測量的理想選擇，使您可以評估多種形式的產(chǎn)品。當在牛奶脫水生產(chǎn)線中使用時，分光測色儀可以在整個生產(chǎn)過程中以高精度的測試性能管控產(chǎn)品顏色一致性。分光測色儀不僅可以測量現(xiàn)有的顏色，還可以在生產(chǎn)商尋求改善產(chǎn)品質(zhì)量的同時，為產(chǎn)品調(diào)色配色發(fā)展做出貢獻。
