在食品飲料行業(yè)，液體顏色是影響消費者購買決策的重要因素之一。不論是果汁清亮金黃，白酒深紅潤，或是牛乳純白無暇，精確的色彩控制全是保證質(zhì)量與品牌一致性的關鍵因素。液體色差儀，特別是像平臺YS6060那樣的專業(yè)設備，在這過程中發(fā)揮了不可或缺的作用。
食品產(chǎn)業(yè)液體色差產(chǎn)生的原因
1.原料差別：不同批次水果、谷類或水源，其自然顏色可能有微小差別。
2.生產(chǎn)工藝：加溫、致冷、過多憂慮等制作工藝會嚴重影響液體的顏色。
3.儲存條件：光照、溫度、時間等貯存因素，會逐漸改變液體顏色。
4.添加物：色素、防腐劑等添加劑的運用，直接關系到液體顏色。
液體色差解決方法
1.原料選取與規(guī)范化：挑選顏色一致的原料，或通過混和不同批次的原料來達到色調(diào)規(guī)范化。
2.改善加工參數(shù)：調(diào)節(jié)加熱時間、溫度、壓力等數(shù)據(jù)，降低加工過程中的顏色轉(zhuǎn)變。
3.液體色差儀監(jiān)管的使用：在生產(chǎn)線上運用液體色差儀，實時監(jiān)測液體色調(diào)，確保色調(diào)的一致性。
4.質(zhì)量檢驗：包裝設計前，運用臺型YS6060等系統(tǒng)實現(xiàn)色調(diào)檢驗，清除色調(diào)不合格的產(chǎn)品。
YS6060測量半透明溶液顏色和鉑鈷指數(shù)
平臺YS6060是一種專門給測量半透明液體色度而設計的儀器。它能清晰地測量與分析液體顏色，包含鉑鈷指數(shù)，這是考慮液體顏色深層的重要標準。依據(jù)YS6060，食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)商能夠清晰地操縱產(chǎn)品的顏色，以確保其合乎確立的質(zhì)量標準和消費者的期待。
液體色差儀的操作方式
1.樣品準備：要被測液體倒進規(guī)范化的檢驗容器里，保證容器中的液體量與位置一致。
2.校準儀器：依據(jù)儀器說明書，使用標準白版進行校準，以消除儀器自身的數(shù)據(jù)誤差。
3.測量設定：設定測量方式，選擇合適的測量企業(yè)，如CIE L*a*b*、鉑鈷指數(shù)等。
4.檢測：將測量探頭輕輕滲入液體中，保證探頭與液體充分接觸，避免汽泡造成，隨后按住測量按鍵。
5.記錄數(shù)據(jù)：儀器表明測量值，包含色度值和鉑鈷指數(shù)，便于后續(xù)剖析和改進。
